Как устроен сельскохозяйственный бизнес в России?

27 Марта, 2022

Агроресурс - агропромышленная компания из села Ауструм в Республике Башкортостан. Занимается растениеводством: выращивает пшеницу, ячмень и другие зерновые культуры.

Владелец компании Федор Федоров рассказал о проблемах с техникой, о том, как можно потерять миллионы из-за погодных условий и почему все это стоит того.

Бизнес в двух словах

Выращивание сельскохозяйственных культур

Я всегда хотел творить, производить что-то самостоятельно, а не перепродавать чужой продукт. По профессии я агроном, поэтому сельское хозяйство ближе всего к моему сердцу. В какой-то момент я решил начать бизнес по выращиванию зерновых культур, таких как пшеница и ячмень.

Я не строил бизнес с первого дня. Я зарегистрировал его в 2007 году, но настоящая работа началась позже. Причин было несколько. Первая заключалась в том, что нам нужно было вникнуть в суть сельскохозяйственного бизнеса, изучить рынок. Для этого мы с командой посещали отраслевые конференции, ярмарки и выставки - от региональных до российских агропромышленных выставок "Золотая осень" и "АгроФерма". Мы ездили по России и изучали работу передовых хозяйств, например, нашли современную ферму под Нижним Новгородом и пообщались с ее владельцем, чтобы перенять его опыт.

Еще одна причина, по которой мы не сразу запустили бизнес, - это то, что мы не сразу получили землю, она находится в аренде у муниципалитета. Администрация Иглинского района рассматривала в первую очередь заявки от компаний, у которых есть фермерские хозяйства. Поэтому нам пришлось подождать: мы искали подходящее хозяйство и смотрели, какую землю мы можем получить вместе с ним. Когда администрация убедилась, что мы настроены серьезно, готовы инвестировать в развитие района и создавать рабочие места, нам разрешили взять землю в аренду.

В 2010 году мы купили ферму в деревне Ауструм в Башкортостане, а муниципалитет Иглинского района предоставил нам 300 гектаров земли в аренду - так все и началось.

Стартовые затраты, 2010 год

Домашние комбайны - страшный сон

Земля и техника являются основными факторами производства сельскохозяйственных культур. Земля обычно арендуется. Вы можете арендовать землю у местного муниципалитета или у владельцев паевых земель. Я арендовал землю у муниципалитета.

Машины - это в основном тракторы и тракторное оборудование: сеялки, плуги, культиваторы для обработки почвы. Ее необходимо обновлять, поскольку она изнашивается.

Мы чаще всего покупаем западную технику, отечественные комбайны ломаются чаще. Например, "Нива-Эффект" - это страшный сон. Западные комбайны - это марки New Holland и John Deere. Они отличные, достаточно менять расходники, например, ремни. Также в них есть удобные бортовые компьютеры и кондиционеры. Однако даже они могут сломаться при неправильной эксплуатации.

Есть предприниматели, которые развивают небольшие фермы и сами работают руками - ремонтируют и обслуживают всю технику, потому что ее не так много. В моем случае, однако, приходится делегировать, поэтому в команде 12 механизаторов.

Мы продаем пшеницу с колес

Мы продаем зерно, когда оно еще только прорастает на поле. В разгар сезона это выглядит так: звонит трейдер и спрашивает, есть ли зерно. Я отвечаю: да, мы собираем урожай. Мы заключаем стандартный договор, и через три дня к трейдеру приезжает машина, чтобы забрать зерно.

Перед покупкой нас спрашивают о сорте зерна и его свойствах, и если все устраивает, то сделка совершается быстро: прямо с колес. Мы просто привозим зерно с поля на КамАЗе - разгружаем его и тут же перегружаем на другой.

Борьба с засухой и дождями

В зависимости от природных факторов наш оборот в год составляет от 25 до 40 миллионов рублей. Случиться может все что угодно - засуха, из-за которой некоторые растения не опыляются и дают пустоцветы, например гречиха. Затем бывают дожди, которые приводят к переувлажнению почвы, или заморозки, которые мгновенно убивают растения.

Например, в 2021 году климатические условия в регионе были благоприятными для выращивания пшеницы, и мы собрали хороший урожай, который дал нам оборот в 40 миллионов рублей.

В 2022 году в Иглинском районе начало лета было холодным, и пшеница росла плохо. Это усугубилось резким переходом от холода к теплу. Кроме того, в этом же году цена за тонну зерна упала в три раза по сравнению с 2021 годом. Из-за всего этого наш оборот составил 30 миллионов рублей.

Несмотря на внешние факторы, которые мало на нас влияют, мы можем влиять на некоторые процессы. Природа всегда предоставляет окно возможностей, нужно только знать, что делать - это приходит с опытом. Например, если вовремя предотвратить грибковые заболевания с помощью протравливания семян и использовать стимуляторы роста, это спасет вас в дождливую погоду.

Интересные истории развития бизнеса

Автоматизация бизнеса

Мы используем современную систему севооборота и технологию управления бизнес-процессами для повышения урожайности и прибыли.

Севооборот. После пшеницы лучше сеять ячмень, после ячменя - гречиху, а после гречихи - снова пшеницу. В агрономии это называется трехпольным севооборотом. Дело в том, что у пшеницы, ячменя и гречихи разные патогены: грибковые заболевания и вредители. Трехпольный севооборот помогает избежать пересева болезней и зарастания сорняками.

Нельзя сказать, что севооборот - это буквально инновация, но все же многие люди сеют одну и ту же пшеницу скорее интуитивно, чем с помощью научного подхода. Мы стараемся разумно подходить к севообороту и не сеять пшеницу на одном и том же поле из года в год. Это позволяет нам более эффективно использовать ресурсы.

Автоматизация. У нас есть платформа Cropwise - мы используем ее как программу автоматизации бизнеса. Это что-то вроде 1С для агронома - CRM-система, которая помогает нам анализировать урожайность и состояние почвы, определять, на какой стадии роста находятся растения, какая будет погода и так далее.

На платформе Cropwise мы смотрим на вегетационный индекс NDVI, который показывает, как растения фотосинтезируют. Это используется для определения того, чего не хватает в почве, какие удобрения необходимы и каков общий потенциал урожайности поля. Индекс рассчитывается на основе спутниковых снимков - растения поглощают и отражают световые волны разной длины. Определенный цвет на снимке означает дефицит калия - так агроном узнает о необходимости внесения калийных удобрений.

В 2023 году мы хотим использовать больше инноваций

Главная цель нашего бизнеса - увеличить урожайность хотя бы до 33 тонн с гектара, сейчас этот показатель ниже - средняя урожайность составляет 25 тонн с гектара. Это позволит нам увеличить оборот на 30 % и больше зарабатывать.

Одной из задач на 2023 год, которая поможет добиться роста оборота, является использование большего количества инноваций и оцифровка бизнеса. Cropwise помогает нам в этом. Мы осваиваем этот инструмент и пока что анализируем с его помощью два из шести наших пшеничных полей.

В 2022 году мы продолжим инвестировать в почвообрабатывающую технику и навесное оборудование. Я хочу купить еще один комбайн John Deere - он стоит от 6 до 15 миллионов рублей.